EXTRATO DE ARROZ VERMELHO FERMENTADO 1% MONACOLIN K (HPLC) é um suplemento derivado do arroz fermentado vermelho fermentado, Monascus purpureus, que às vezes é usado para reduzir o colesterol. Ele contém um composto chamado monacolina K, que é quimicamente idêntico ao medicamento estatina lovastatina.