FRUTALOSE® OFP é uma oligofrutose em pó produzida por hidrólise parcial da inulina de chicória. Frutalose® OFP é um ingrediente alimentar altamente solúvel. A oligofrutose da chicória é uma mistura polidispersa de oligômeros lineares de frutose parcialmente terminados por uma molécula de glicose, acoplada por meio de ligações b(2-1). O número de unidades (grau de polimerização) varia principalmente entre 2 e 10.

FRUTAFIT ® CLR é um ingrediente alimentar natural em pó à base de inulina de chicória com alto nível de oligofrutose1 (DP2-DP10). FRUTAFIT ® CLR é caracterizado por uma alta solubilidade. A inulina da chicória é uma mistura polidispersa de polímeros lineares de frutose com principalmente uma unidade terminal de glicose, acoplada por meio de ligações b(2-1). O número de unidades (grau de polimerização) pode variar entre 2 e 60.

FRUTAFIT ® HD é uma inulina/oligofrutose nativa. FRUTAFIT ® HD é um ingrediente alimentar natural em pó extraído de raízes de chicória. O Frutafit® HD pode ser aplicado em uma ampla gama de produtos alimentícios. A inulina da chicória é uma mistura polidispersa de polímeros lineares de frutose com principalmente uma unidade terminal de glicose, acoplada por meio de ligações b(2-1). O número de unidades (grau de polimerização) pode variar entre 2 e 60.

FRUTAFIT ® IQ é uma inulina/oligofrutose nativa. FRUTAFIT ® IQ é um ingrediente alimentar natural extraído de raízes de chicória. Frutafit® IQ é um pó aglomerado resultando em uma excelente dispersabilidade e molhabilidade. Portanto, o Frutafit® IQ é um ingrediente perfeito para aplicações instantâneas. A inulina da chicória é uma mistura polidispersa de polímeros lineares de frutose com principalmente uma unidade terminal de glicose, acoplada por meio de ligações b(2-1). O número de unidades (grau de polimerização) pode variar entre 2 e 60.