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Country

Spain (15)

Categoria

Ingredientes de Alimentos e Bebidas (15)

Sub Categoria

Alimentos Processados & Food Service (13)

Bebidas e Laticínios (14)

Confeitaria & Padaria (12)

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Aplicação

Alimentos Processados (3)

Alimentos para Bebês (2)

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POLYGUM 44/1

POLYGUM 44/1 é um espessante natural solúvel a frio que tem sinergia com carragenina, goma xantana e ágar-ágar. Possui excelente desempenho em aplicações de sorvetes, panificação, frutas, molhos, molhos e carnes. A goma de tara é um bom substituto do LBG e da goma de guar em uma ampla gama de aplicações alimentícias.
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POLYGUM 240/10

POLYGUM 240/10 é uma goma de guar de viscosidade muito baixa com granulação média proveniente da produção europeia.
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POLYGUM 13/1-125

POLYGUM 13/1-125 é uma goma, pó branco, que funciona como espessante, modificador de viscosidade. POLYGUM 13/1-125 oferece propriedades de alta qualidade, solúveis em água quente, estabilizantes e de alta visocidade POLYGUM 13/1-125 está usando para sorvetes, produtos de carne, sopas, molhos, produtos de confeitaria, molhos e aplicações de produtos congelados. POLYGUM 13/1-125 é certificado para kosher, halal, livre de alérgenos e não OGM.
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POLYGUM 16/1-125

POLYGUM 16/1-125 é uma goma, pó branco, que funciona como espessante, modificador de viscosidade. POLYGUM 16/1-125 oferece propriedades de alta qualidade, solúveis em água quente, estabilizantes e de alta visocidade POLYGUM 16/1-125 é recomendado para produtos lácteos, sopas, molhos, produtos de confeitaria, molhos, sorvetes, sucos, produtos cárneos, aplicações de geléia. POLYGUM 16/1-125 é certificado para kosher, halal, livre de alérgenos e não OGM.
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POLYGUM 13/1-1

POLYGUM 13/1-1 - LBG (E410) é uma goma, pó branco, que funciona como espessante, modificador de viscosidade. POLYGUM 13/1-1 oferece um solúvel em água quente econômico com propriedades de baixa viscosidade. POLYGUM 13 / 1-1 é adequado para uso em uma ampla gama de aplicações alimentícias, como sorvetes, produtos cárneos, laticínios, sopas, molhos, produtos congelados, produtos de confeitaria. POLYGUM 13/1-1 é livre de alérgenos, halal, kosher, não OGM.
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POLYGUM 240/280

POLYGUM 240/280 é uma goma de guar de baixa viscosidade com granulação média proveniente de produção europeia.
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