POLYGUM 44/1 - A GOMA TARA (E417) é um espessante natural solúvel a frio que possui sinergia com carragenina, goma xantana e ágar-ágar. Possui excelente desempenho em aplicações em sorvetes, panificação, frutas, molhos, molhos e carnes. A goma tara é um bom substituto do LBG e da goma guar em uma ampla gama de aplicações alimentares.
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POLYGUM 18/1-85 LS é uma goma, pó branco, que funciona como espessante, modificador de viscosidade.
POLYGUM 18/1-85 LS oferece uma alta qualidade, solúvel em água quente, estabilizante e propriedades de alta visocidade
POLYGUM 18/1-85 LS é recomendado para produtos lácteos, sopas, molhos, produtos de confeitaria, molhos, sorvetes, sucos, produtos cárneos, aplicações de geleia.
POLYGUM 18/1-85 LS é certificado para kosher, halal, livre de alérgenos, não-OGM.
POLYGUM 16/1-125 - LBG (E410) é uma goma, pó branco, que funciona como espessante, modificador de viscosidade.
POLYGUM 16/1-125 oferece uma alta qualidade, solúvel em água quente, estabilizante e propriedades de alta visocidade
POLYGUM 16/1-125 é recomendado para produtos lácteos, sopas, molhos, produtos de confeitaria, molhos, sorvetes, sucos, produtos cárneos, aplicações de geleia.
POLYGUM 16/1-125 é certificado para kosher, halal, livre de alérgenos, não-OGM.
POLYGUM 13/1-125 - LBG (E410) is a gum, white powder, that function as a thickener, viscosity modifier.
POLYGUM 13/1-125 offers a high quality, hot water soluble, stabilising & high visocity properties
POLYGUM 13/1-125 is using for ice cream, meat products, soups, sauces, confectionery products, dressings & frozen products applications.
POLYGUM 13/1-125 is certified for kosher, halal, allergen-free& non-GMO.
POLYGUM 13/1-1 - LBG (E410) is a gum, white powder, that function as a thickener, viscosity modifier.
POLYGUM 13/1-1 offers a cost effective, hot water soluble with low viscosity properties.
POLYGUM 13/1-1 is suitable to use in wide range of food application, such as, ice cream, meat products, dairy product, soups, sauces, frozen products, confectonery products.
POLYGUM 13/1-1 is allergen-free, halal, kosher, non-GMO.