PROMELT® POTATO STARCH AMIDOS HORIZONTE
ProMelt® tem um gel transparente e transparente e um odor muito suave. Este amido foi desenvolvido para aplicação em queijos processados, queijo coalho, doce de leite, cremes e recheios. É estável aos ciclos de resfriamento. No queijo analógico, após algumas horas, o produto tem a firmeza ideal para fatiar ou ralar. Durante o forno, o queijo analógico se comporta de forma semelhante aos queijos tradicionais.
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