DYNAPOL 400 RPR
DYNAPOL 400 RPR (PGE) é fabricado com glicerol polimerizado e ácidos graxos comestíveis. Existe como um material de cor branca a esbranquiçada, oleoso a ceroso duro. É dispersível em água e solúvel em óleos.
O DYNAPOL 400 RPR é um emulsificante essencial usado em massas de bolo, géis para bolos e coberturas batidas não lácteas. Também desempenha um papel fundamental na produção de margarina e cremes para barrar com baixo teor de gordura. Além disso, qualifica-se como um bom aditivo alimentar para preparações alimentares Kosher e Halal.
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