LACTOFERRINA 95% de Fonterra, um produto purificado de lactoferrina, tem um teor mínimo de lactoferrina de 95% da proteína total. A lactoferrina é um pó seco por pulverização de fluxo livre, tornando-o ideal para uso em uma ampla gama de sistemas.

De origem UE SUGESTÃO DE USOS:

• • Adequado para alimentos funcionais, por exemplo, iogurte
• • Produtos dermatológicos
• •Suplementos
• • Produtos nutricionais
• • Produtos de higiene bucal

NZMP BifidoB HN019™ é uma cepa específica de probiótico originalmente descoberta e comercializada pela Fonterra. Os benefícios para a saúde do HN019™ têm sido bem pesquisados, particularmente nas áreas de saúde digestiva e imunidade, entre outras. Este formato probiótico é adequado para todas as aplicações de suplemento em pó e formatos selecionados de alimentos e bebidas.

USOS SUGERIDOS:

• • Formatos de suplemento em pó, como cápsulas, palitos ou sachês.
• • Formatos de alimentos como chocolate, sorvete, produtos cultivados (incluindo iogurtes) e outros.

NZMP LactoB HN001™ é uma cepa específica de probiótico originalmente descoberta e comercializada pela Fonterra. Os benefícios para a saúde de HN001™ têm sido bem pesquisados, particularmente nas áreas de saúde digestiva e imunidade, entre outros. Este formato probiótico é adequado para todas as aplicações de suplemento em pó e formatos selecionados de alimentos e bebidas.

USOS SUGERIDOS:

• • Formatos de suplemento em pó, como cápsulas, palitos ou sachês.
• • Formatos de alimentos como chocolate, sorvete, produtos cultivados (incluindo iogurtes) e outros.

WPC 70 356 LPD 70 Whey Protein Concentrate Lipid 70 da Holanda é uma proteína de leite solúvel e seca por pulverização fabricada a partir de soro de leite fresco de queijo usando um processo de ultrafiltração. É um produto altamente proteico, rico em fosfolipídios com excelente valor nutricional e funcionalidade.

Características

• • Boa dispersibilidade
• • Rico em fosfolipídios
• • Excelente valor nutricional

USOS SUGERIDOS

• • Produtos nutricionais
• • Barras nutricionais de alta proteína
• • Sorvete, padaria, sobremesa, laticínios