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CP KELCO

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GENU® SMART 963

GENU® SMART 963 Carragena um ingrediente chave para criar suas cápsulas moles vegetarianas é a Carragena GENU SMART da CP Kelco. Apresenta uma baixa temperatura de solubilidade e baixa viscosidade de processamento que fornece uma textura eficaz às suas cápsulas vegetais macias para manter os ingredientes ativos. Carragenana naturalmente derivada é um polissacarídeo sulfatado extraído de certas espécies de algas vermelhas - Rhodophyceae. É estável sob condições neutras e alcalinas. Além disso, a CP Kelco pode trabalhar com você para desenvolver novas formulações para suas aplicações específicas.
KELCOGEL® BKR

KELCOGEL BKR é ideal para melhorar a estabilidade do cozimento e reduzir o amido em recheios de panificação.
GENUGEL® CARRAGEENAN TYPE CHP-2 (FINE MESH)

GENUGEL® carragenana tipo CHP-2 (malha fina) é uma carragenina, onde o cloreto na forma de cloreto de potássio está presente.
GENUVISCO® CARRAGEENAN TYPE MB-11F

GENUVISCO® carragenana tipo MB-11F é uma carragenana padronizada com cloreto de sódio de grau alimentício.
GENU® TEXTURIZER TYPE CM

GENU® TEXTURIZER TYPE CM é um estabilizante e espessante em sistemas de laticínios, especialmente para creme tratado UHT.
GENU® PECTIN VIS

A pectina GENU® tipo VIS é uma pectina de alto éster extraída da casca dos citros e padronizada pela adição de sacarose.
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