DISODIUM SUCCINATE (SSA-A)
SUCCINATO DISSÓDICO (SSA-A) é um pó branco conhecido por seu sabor umami robusto, semelhante a marisco, ideal como intensificador de sabor e sabor. Adequado para diversas cozinhas, complementa temperos para enriquecer pratos salgados com um perfil de sabor distinto e duradouro.
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