ဘိုနီတိုအိတ်စ်ထရက်တီ သည် ပစိဖိတ်နှင့် အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာများတွင် တွေ့ရှိရသော တူနာအမျိုးအစားဖြစ်သည့် ဘိုနီတိုမှ ပြုလုပ်သည့် အရည်အသွေးမြင့်ငါးတစ်ကောင်ဖြစ်သည်။ အညစ်အကြေးများကိုလည်း ဖယ်ရှားပေးနေစဉ် ငါးများ၏ သဘာဝအရသာနှင့် အနံ့ကို ထိန်းသိမ်းပေးသည့် အသေအချာထိန်းချုပ်ထားသည့် ဖြစ်စဉ်ကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်သည်။ ပရိုတင်းတွင် မြင့်မားပြီး မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမီနိုအက်ဆစ်များနှင့် သတ္တုတွင်းများကြွယ်ဝကာ အစားအစာနှင့် အရက်ထုတ်လုပ်မှုအမျိုးမျိုးတွင် အာဟာရဓာတ်ဖြည့်စွက်ပေးသည်။ ယင်းကို အများအားဖြင့် ဂျပန်အစားအစာတွင် အရသာရှိသော အရာတစ်ခုအဖြစ် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ဒက်ရှီ (ဆပ်ပြာစတော့တစ်ခု) ကဲ့သို့သော ဂျပန်ဟင်းလျာတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ယင်းသည် အစားအစာကို နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့် ရှုပ်ထွေးစေသည့် အရသာအရသာကောင်းသော အူမာမီ၏အရင်းအမြစ်လည်းဖြစ်သည်။ ဤထုတ်ယူမှုသည် အမှုန့်ပုံစံဖြင့် ရောင်းချသည်။