ငှက်၏ အသိုက်သည် တိကျသော အလျင်အမြန် လျင်မြန်စွာ လျင်မြန်စွာ လျှို့ဝှက်ထားသော သဘာဝအစားအစာ ထုတ်လုပ်မှုဖြစ်ပြီး (e.g. Aerodramus Fuciphus, Collocalia ဂျာမနီ) ဖြစ်သည်။ ယင်းကို မျိုးပွားရာသီအတွင်း တည်ဆောက်လေ့ရှိသည်။ ခိုင်ခံ့ခိုင်ခံ့သော ဆားဗားတန်းများဖြင့် တည်ဆောက်လေ့ရှိသည်။ ကျန်းမာရေးတိုးတက်စေတဲ့ အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီး ထိန်းသိမ်းဖို့ အသုံးပြုခဲ့တဲ့ အာဟာရတန်ဖိုး မြင့်မားပြီး လှပတဲ့ အရသာပါ။ ငယ်ရွယ်မှု။ ငှက်အသိုက်၏ အဓိကအာဟာရအစိတ်အပိုင်းများတွင် Sialicacid, ပရိုတင်း၊ အဆီနှင့် သတ္တုတွင်းဒြပ်စင်များကို ခြေရာခံခြင်းတို့ပါဝင်သည်။ ရိုးရာ တရုတ် ဆေး ပညာ သည် ရှေး အချိန် ကတည်းက ကျန်းမာရေး ဖြည့်စွက် မှု တစ် ခု အဖြစ် ငှက် ၏ အသိုက် ကို အသုံးပြု ခဲ့ သည် ။ ငှက်အသိုက်ကို ကိုယ်ခံအားစနစ် မြှင့်တင်ရန်၊ အာဟာရချို့တဲ့မှုကို ကာကွယ်ရန်၊ ဓာတုဗေဒနှင့် အရေပြားအရောင်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန် အသုံးပြုသည်။ အချို့သုတေသနပြုချက်များတွင် ငှက်၏အသိုက်ကို ဆဲလ်အသစ်ပြုပြင်ခြင်း၊ antioxidant, antioxidant, antitiroxidant၊ anticancer, anticancer၊ အရိုးခိုင်ခံ့စေခြင်း၊ အာရုံကြောထိခိုက်မှု စသည့် စိတ်ဝင်စားဖွယ်အရည်အသွေးများကို ပြသရန် တွေ့ရှိရသည်။