H.D.A.WHITE MALT FloUR သည် Diastatic Malt Flour ( Diastatic Malt Flour) တစ်ခုဖြစ်ပါတယ် ။ အဓိကအားဖြင့် အင်ဇိုင်း လှုပ်ရှားမှုအတွက် အသုံးပြုတဲ့ အင်ဇိုင်းလှုပ်ရှားမှုအတွက် အဓိကအသုံးပြုပါတယ်။ အရောင်နဲ့ ကြားနေအရသာပါ။ မုန့်ကို ထည့်လိုက်တဲ့အခါ သဘာဝအင်ဇိုင်းတွေက မော်လ်တို့စ်နဲ့ တခြားသကြားတွေ ထုတ်လုပ်ဖို့ ကြယ်တာရာကို ဖြိုချလိုက်တယ်။ အဲဒါက အကူအညီနဲ့ အချဉ်ဖောက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးတယ် ။ အရသာ ၊ အရသာ ၊ အနံ့ ၊ အနံ့အရသာနဲ့ အနံ့ဆီကို ထောက်ပံ့ပေးတယ်။

အက်စ်ထရာတွန် သည် သဘာဝ အရသာ နှင့် အရောင် များ ထည့် သော မော်လ်တီဒီ ဘာလီ ဖလော့စ် တစ် ခု မှ ဖြစ် သည် ။ ယင်းတို့ကို အခြေခံမုန့်စိမ်းနည်းများ သို့မဟုတ် သင့်အထူးထုတ်ကုန်များ၏ တိကျသောစရိုက်လက္ခဏာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ မော်လ် သည် ဘီယာ ၏ အဓိက ပါဝင် သော အရာ ဖြစ် သောကြောင့် ၊ ၎င်း ၏ အရောင် ကို အီးဘီစီ ( ဥရောပ အရက်ချက် ညီလာခံ ) စကေး ဖြင့် တိုင်းတာ သည် ။ မုန့်ညက်များပါမူမှာ အရောင်တိုးလာသည်နှင့်အမျှ အရသာပိုများလာသည်နှင့်အမျှ အရသာပြင်းထန်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ကော်နယ်တစ်ခုလုံးမှ မီလ်ဒ် အင်ဒိုစပါမ်နှင့် ပိုးမွှားပိုးမွှားတို့မှ ကြိတ်ထားသည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ မုန့်စိမ်းကို သက်သာစေပါ၊ ဖိုင်ဘာပါဝင်မှုကို တိုးမြှင့်ပေးတယ်၊ အဆောက်အအုံကို ပျော့ပျောင်းစေတယ်။ ချိုတဲ့အရသာကို ပျော့ပျောင်းစေတယ်။ စိုထိုင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပြီး ထုတ်ကုန်စင်ဘဝကို တိုးချဲ့ပေးသည်။ ဝေါလီဂရင်း၊ အမျှင်မြင့်မားပါတယ်။ အင်ဇိုင်းနည်းနည်း ဒါမှမဟုတ် မြင့်မားတဲ့ အင်ဇိုင်းကို ရွေးချယ်ပါ။ သဘာဝဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ။ ပြင်းထန်တဲ့ မြင့်တက်မှု။ အချိုးဖောက်ခြင်း တိုးတက်လာလေသည်။ အထောက်အထားပေးတဲ့အချိန်ကို လျော့နည်းစေတယ်။ စိုထိုင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပြီး ထုတ်ကုန်စင်ဘဝကို တိုးချဲ့ပေးသည်။

SDM D380 သည် Stray-ခြောက်သွေ့သော Malt Cotract တစ် ခုဖြစ်သည်။ ဈေးရုံ၏ ၁၀၀% ပြုလုပ်ထားသော အရသာနှင့် အရောင်ကောင်းသော အရသာကို ကောင်းမွန်စွာ ဖြေရှင်းနိုင်မှုဖြင့် ကမ်းလှမ်းထားသည်။

RYETONE 240 သည် မော်လ်တီဒီ ရိုင်း ဖလော့စ် ( Malted Rye Flours) တစ်ခု ဖြစ်သည် ။ အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ မုန့်စိမ်းကို သက်သာစေပါ၊ ဖိုင်ဘာပါဝင်မှုကို တိုးမြှင့်ပေးတယ်၊ အဆောက်အအုံကို ပျော့ပျောင်းစေတယ်။ ချိုတဲ့အရသာကို ပျော့ပျောင်းစေတယ်။ စိုထိုင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပြီး ထုတ်ကုန်စင်ဘဝကို တိုးချဲ့ပေးသည်။

MALTONE ဟာ သဘာဝအရသာနဲ့ အရောင်တွေ ထည့်ပေးတဲ့ မော်လ်တီဘာလီ ဖလော့စ်ကနေ ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းတို့ကို အခြေခံမုန့်စိမ်းနည်းများ သို့မဟုတ် သင့်အထူးထုတ်ကုန်များ၏ တိကျသောစရိုက်လက္ခဏာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ မော်လ် သည် ဘီယာ ၏ အဓိက ပါဝင် သော အရာ ဖြစ် သောကြောင့် ၊ ၎င်း ၏ အရောင် ကို အီးဘီစီ ( ဥရောပ အရက်ချက် ညီလာခံ ) စကေး ဖြင့် တိုင်းတာ သည် ။ မုန့်ညက်များပါမူမှာ အရောင်တိုးလာသည်နှင့်အမျှ အရသာပိုများလာသည်နှင့်အမျှ အရသာပြင်းထန်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ကော်နယ်တစ်ခုလုံးမှ မီလ်ဒ် အင်ဒိုစပါမ်နှင့် ပိုးမွှားပိုးမွှားတို့မှ ကြိတ်ထားသည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ မုန့်စိမ်းကို သက်သာစေပါ၊ ဖိုင်ဘာပါဝင်မှုကို တိုးမြှင့်ပေးတယ်၊ အဆောက်အအုံကို ပျော့ပျောင်းစေတယ်။ ချိုတဲ့အရသာကို ပျော့ပျောင်းစေတယ်။ စိုထိုင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပြီး ထုတ်ကုန်စင်ဘဝကို တိုးချဲ့ပေးသည်။ ဝေါလီဂရင်း၊ အမျှင်မြင့်မားပါတယ်။ အင်ဇိုင်းနည်းနည်း ဒါမှမဟုတ် မြင့်မားတဲ့ အင်ဇိုင်းကို ရွေးချယ်ပါ။ သဘာဝဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ။ ပြင်းထန်တဲ့ မြင့်တက်မှု။ အချိုးဖောက်ခြင်း တိုးတက်လာလေသည်။ အထောက်အထားပေးတဲ့အချိန်ကို လျော့နည်းစေတယ်။ စိုထိုင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပြီး ထုတ်ကုန်စင်ဘဝကို တိုးချဲ့ပေးသည်။

၁၀၇၀ Maltrite BLACK သည် Black Dry Malted Barley Bartract တစ်ခု ဖြစ်သည်။ ဆေးရည်ထုတ်လုပ်ရန် အချိုရည်ထုတ်လုပ်ရန် ကုသပေးသော ခြောက်သွေ့သော အပူချိန်။ ထုတ်ကုန် များ သည် ရောဂါပိုး ကြီးထွား မှု ကို ထောက်ပံ့ ခြင်း မ ဟုတ် ဘဲ ၊ အမာခံ ၇၇ % က ၈၂ ရာခိုင်နှုန်း သို့မဟုတ် အထက် တွင် ဖြစ် သည် ။ PH 4-6 နဲ့ Aw 0.2-0.82. ရောဂါပိုးမွှားအဏုဇီဝရုပ်တွေကို ထိန်းချုပ်ဖို့အတွက် ၁၈၀* F မှာ နှစ်နာရီကြာ အပူကို ကုသပေးတယ်။ မည်သည့် နိုင်ငံခြားပစ္စည်းကိုမဆို ဖယ်ရှားရန် ဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီ စစ်ထုတ်ထားသည်။