ကွန်ဒါလိုဆိုက်ပက်တိုသည် ပဲပရိုတင်းမှ ထုတ်ယူထားသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ထိန်းချုပ်ထားသော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်က နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်တွင် အင်ဒိုတိုစင်ပါဝင်မှုနည်းကြောင်း သေချာစေသည်။ ဤပက်တွန်သည် ပက်ပီဒက်၊ ဗီတာမင်နှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တို့၏ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်း ကို ဆဲလ် မွေးမြူရေး မီဒီယာ တွင် အသုံးပြု ပြီး ၊ ပိုမို ကောင်းမွန် သော ဆဲလ် သိပ်သည်းဆ နှင့် ပရိုတင်း ထုတ်လုပ် မှု တိုးမြှင့် ပေး သည် ။ ၎င်း ကို ကာကွယ်ဆေး ထုတ်လုပ် ခြင်း နှင့် အခြား ဇီဝဆေးဝါး လုပ်ငန်းစဉ် များ တွင် လည်း အသုံးပြု သည်

တဆေး ထုတ်ယူ သော ဇီဝ ဖြစ်စဉ် အဆင့် ကို မူလ ကြီးထွား သော Saccharomyces cerevisiae ၏ အလိုအလျောက် ထုတ်လုပ် ခြင်း ဖြင့် ရရှိ သည် ။ ၎င်း သည် ပရိုတင်း ၊ ပက်ပီဒက် ၊ အမီနို အက်ဆစ် ၊ နျူကလီယိုတိုက် ၊ ဗီတာမင် ၊ ဒြပ်စင် ဒြပ်စင် နှင့် အင်ဒိုတိုစင် နည်းပါး မှု ကြွယ်ဝ သည် ။ ယင်း၏အာဟာရဓာတ်များသည် ပိုးမွှားများနှင့် ဆဲလ်များ၏ ကြီးထွားမှုနှင့် ဇီဝဓာတုဖြစ်စဉ်ကို တိုးမြှင့်ပေးသည်။ တဆေး ထုတ်ယူ သော ဇီဝ ဖြစ်စဉ် အဆင့် သည် မျိုးရိုးဗီဇ ပြုပြင် ထား သော ဆေးဝါး များ ၊ ဟိုင်ယာလူရွန် အက်ဆစ် ၊ ကာကွယ်ဆေး ၊ အစ ရှိ သော အဆင့်မြင့် ဇီဝ အချဉ်ဖောက် ခြင်း ၏ လိုအပ်ချက် များ ကို ဖြည့်ဆည်း ပေး သည် ။