အေးခဲနေသောမုန့်အတွက် မုန့်ချို့ယွင်းမှုသည် နူးညံ့ပျော့ပျောင်းမှုနှင့် အသံပမာဏကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး ရေသလင်းဓာတ်ကို လျော့နည်းစေသည်။

ချက်ချင်း ခြောက်သွေ့ သော ခြောက်သွေ့ သော တဆေး သည် တဆေး သည် တည်ငြိမ် သော စွမ်းဆောင်ရည် ရှိ သော Saccharomyces cerevisiae မှ ရွေးချယ် ထား သော ထူးခြား သော ဗီဇ တစ် ခု ဖြစ် သည် ။ သက်ရှိ အပင် ဆဲလ် များ ဖြင့် ဖွဲ့စည်း ထား သော ဖောရောင် နှင့် လွတ်လပ် စွာ စီးဆင်း နေ သော ဂရန်းနူးစ် များ သည် လိုအပ် သော ပရိုတင်း နှင့် ပီ ပမာဏ အထိ စိုက်ပျိုး ခဲ့ သော တဆေး ၏ စင်ကြယ် သော ယဉ်ကျေးမှု မှ ဆင်းသက် လာ သော သက်ရှိ အပင် ဆဲလ် များ ဖြင့် ဖွဲ့စည်း ထား သော အခမဲ့ စီးဆင်း နေ သော ဂရန်းနူး များ ဟိုစဖိတ်သည် သန္ဓေတည်ထားသော မော်လက်စ်များဖြင့် ခြောက်သွေ့ပြီး စစ်ထုတ်ထားသော တဆေးကို ထိန်းချုပ်ထားသော လေခြောက်သွေ့မှုဖြင့် ခြောက်သွေ့သွားပြီး ရေဓာတ်ပြန်ပေးသည့်အရာများ ထပ်ဖြည့်စွက်ထားသည်။ ယင်းတွင် အမွှေးနံ့သာများမရှိဘဲ ပုံမှန် yasty အနံ့ရှိပြီး ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်သော နိုင်ငံခြားပစ္စည်းများမှ ကင်းလွတ်သည်။