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MERISIST 53

MERISIST 53은 변형 전분으로 "인스턴트"로 홍보하는 식품과 걸쭉해지기 위해 특정 온도가 필요할 수 있는 식품(조리 또는 냉동 중)에 자주 사용됩니다. MERISIST 53 기능 : 증점제, 낮은 젤라틴화 온도, 고점도, 요리하기 쉽습니다. 응용 프로그램 : 인스턴트 국수, 푸딩, 구운 식품, 케이크 충전재, 냉동 식품.

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MERITENA 400

MERITENA 400은 식품용 토종 감자 전분입니다. 중성적인 냄새와 맛을 가진 미세한 백색 분말로 나타납니다. 물 <50 °C에는 녹지 않으며 유기 용제에는 녹지 않습니다.

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MERISIST 51

MERISIST 51은 변성 전분으로 스스로를 "인스턴트"라고 홍보하는 식품과 걸쭉해지기 위해 특정 온도가 필요할 수 있는 식품(조리 또는 냉동 중)에 자주 사용됩니다. MERISIST 51 기능 : 증점제, 산성, 고 전단력, 가열에 저항합니다. 용도 : 증점제 및 바인더, 크림 충전, 과일 파이.

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MERISIST 55

MERISIST 55는 변성 전분으로 "인스턴트"라고 홍보하는 식품과 걸쭉해지기 위해 특정 온도가 필요할 수 있는 식품(조리 또는 냉동 중)에 자주 사용됩니다. MERISIST 55 기능 : 증점제, 매우 높은 수분 결합 능력, 저온의 팽창, 투명, 광택. 응용 프로그램 : 냉동 식품, 푸딩, 케이크 충전물.

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MERISIST 57

MERISIST 57은 변형 전분으로 "인스턴트"로 홍보하는 식품과 걸쭉해지기 위해 특정 온도가 필요할 수 있는 식품(조리 또는 냉동 중)에 자주 사용됩니다. MERISIST 57 기능: 하이드로 콜로이드, 저점도를 대체하여 식감을 향상시키는 증점제 및 안정제. 응용 프로그램 : 맑은 수프, 제과.

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DEXTROSE MONOHYDRATE XDMH

덱스트로오스 모노하이드레이트 XDMH는 주로 에너지 함량과 낮은 감미료 특성으로 인해 사용되며, 덱스트로오스는 자당보다 감미력이 낮습니다. 예를 들어 포도당은 베이킹 제품과 디저트에서 자주 발견됩니다. 또한 과일 잼과 같이 첨가되는 제품의 유통 기한을 연장하기 위해 천연 방부제로 사용됩니다. 결정 성 분말, 눈에 보이는 불순물, 냄새 없음, 달콤함, 온화함, 순수함, 냄새 없음, 흰색 또는 무색으로 제공됩니다.

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