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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

SAVOR-LYFE® BEC

Lallemand Bio-Ingredients Savor-Lyfe™ BEC는 동물성 제품을 함유하지 않은 쇠고기 고기 추출물의 비건 대체품입니다. 맥주효모균(Saccharomyces cerevisiae) 속의 효모에서 추출한 효모 추출물입니다. 그 결과 특유의 짭짤하고 쇠고기 향이 나는 갈색 분말이 탄생했습니다.

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HIGH-LYFE® 530 A

LALLEMAND Bio-Ingredients High-Lyfe 530 A는 맥주효모균(Saccharomyces cerevisiae) 속의 1차 재배 효모를 효소로 가용화하여 생산한 효모 추출물입니다. 더 많은 양의 뉴클레오티드 5' GMP 및 5' IMP(6%)를 함유하고 있습니다. 그 결과 감칠맛 특성을 가진 베이지색의 미세한 분말이 생성됩니다.

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PRIME-LYFE™ 171 A

Lallemand Bio-Ingredients Prime-Lyfe™ 171 A는 맥주효모균(Saccharomyces cerevisiae) 속의 1차 재배 효모에서 추출한 효모 추출물입니다. 결과는 밝은 베이지색 분말입니다. 특히 짭짤한 야채 향을 보완하는 효과적인 일반 풍미 증진제입니다.

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LALMIN® SE1000

Lallemand Bio-Ingredients Lalmin^®Se1000은 천연 식품 형태인 L(+)selenomethionine(SeMet)의 필수 미량 원소 셀레늄을 높은 수준으로 함유한 불활성화 전체 세포 효모(Saccharomyces cerevisiae) 제품입니다. 그것은 측정 된 양의 셀레늄이있는 상태에서 효모를 성장시킴으로써 생산됩니다. 살아있는 효모 세포는 셀레늄을 흡수하여 생화학적으로 L(+)셀레노메티오닌 및 기타 셀레노 단백질로 변환합니다. 셀레노메티오닌은 식용 식물 단백질에서 자연적으로 발견되며 생체 이용률이 높습니다. 영양 보충에 가장 적합한 형태의 셀레늄입니다

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