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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

CHEESEMAKER ANTICAKING M12

치즈메이커 고결 방지 M12는 매우 우수한 고결 방지 특성을 가진 특수 처리된 우수한 감자 전분입니다. CHEESEMAKER ANTICAKING M12는 치즈가 서로 달라붙는 것을 방지하기 위해 잘게 썰거나 강판에 간 치즈에 사용됩니다.

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AMYLACETATE M170

아밀아세테이트 M170은 아밀아세테이트의 효능이 있는 변성 전분입니다. 아밀아세테이트 M170은 젤라틴화 온도가 낮고 전분 용액의 투명도가 우수합니다. 아밀아세테이트 M170은 탄력 있고 쫄깃한 질감을 제공합니다.

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CHEESEMAKER CF 75

치즈메이커 CF 75는 변성 감자 전분으로 만든 용도별 솔루션입니다. 치즈메이커 CF 75는 모조 치즈, 특히 피자 토핑과 슬라이스 치즈의 카제인/카제인을 대체하기 위해 개발되었습니다.

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COLDSWELL 5771

COLDSWELL 5771은 천연 감자 전분을 기반으로 하며 간단히 감자 전분으로 선언됩니다. COLDSWELL 5771은 중간/긴 투명한 질감이 특징이며, 기분 좋은 식감과 뛰어난 풍미 방출이 특징입니다. COLDSWELL 5771은 안정화, 감자로 만든 증점제 프레겔 전분으로 작동합니다.

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AMYLACETATE AC 50

아밀아세테이트 AC 50은 아밀아세테이트의 효능이 있는 변성 전분입니다. 아밀아세테이트 AC 50은 젤라틴화 온도가 낮고 전분 용액의 투명도가 우수합니다.

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CHEESEMAKER CF03

치즈메이커 CF03은 냉간 가공에서 단단한 젤을 제공하기 위해 개발된 감자 전분으로 만든 응용 분야별 솔루션입니다. 치즈메이커 CF03은 치즈 맛 베이커리 토핑에 바로 사용할 수 있는 파우더로, 치즈의 편리하고 비용 효율적인 대안입니다.

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