KONJAC GUM HJ1-B
KONJAC GUM HJ1-B는 Amorphophallus konjac의 verious 유형의 괴경에서 추출한 glocomannan (KGM)에게 불린 높 분자 무게 다당류입니다. 열과 산성 매체에서 안정적이어서 이상적인 안정제, 증점제 및 겔화제입니다.
식음료 소재
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REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 120)
정제된 카파 카라기난(KA 120)은 붉은 해초의 일종인 Eucheuma Cottonii에서 얻습니다. 정제 된 카파 카라기난 (KA 120)은 식품 등급 카라기난입니다. 정제 된 카파 카라기난 (KA 120)은 천연 증점제, 결합제 및 안정제 역할을합니다. 정제된 카파 카라기난(KA 120)은 칼륨 이온에 매우 민감하여 겔화 특성을 향상시킵니다. 정제 된 카파 카라기난 (KA 120)은 중성 또는 알칼리 매질에서 안정적이며 유기 용매에는 녹지 않습니다.
식음료 소재
KONJAC FLOUR HW2
KONJAC 가루 HW2는 Amorphophallus konjac의 verious 유형의 괴경에서 추출된 glocomannan (KGM)에게 불린 높 분자 무게 다당류입니다. 열과 산성 매체에서 안정적이어서 이상적인 안정제, 증점제 및 겔화제입니다.
식음료 소재
KONJAC FLOUR HW1
KONJAC FLOUR HW1은 Amorphophallus konjac의 verious 유형의 괴경에서 추출한 glocomannan (KGM)에게 불린 높 분자량 다당류입니다. 열과 산성 매체에서 안정적이어서 이상적인 안정제, 증점제 및 겔화제입니다.
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