AGAR POWDER Q90E
한천 분말 Q90E는 붉은 해초의 일종인 인도네시아 Gracilaria에서 얻습니다. AGAR-AGAR Q80E는 천연 겔화제, 증점제 및 안정제 역할을 하는 식품 등급 한천입니다.
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GREENNINO JELLY POWDER FG-L17X
GREENNINO JELLY POWDER FG-L17X는 카라기난과 다른 하이드로콜로이드의 조합으로 만들어집니다. GREENNINO JELLY POWDER FG-L17X에는 카라기난, 캐럽 콩껌 및 곤약 등의 2개 이상의 하이드로콜로이드가 포함되어 있습니다.
식음료 소재
REFINED IOTA CARRAGEENAN
정제된 IOTA CARRAGEENAN은 붉은 해조류의 일종인 Eucheuma Spinosum에서 얻습니다. 정제된 IOTA 카라기난은 식품 등급 카라기난이며 천연 증점제, 바인더 및 안정제 역할을 합니다. 정제된 IOTA 카라기난은 칼슘 이온에 민감하여 겔화 특성을 향상시킵니다. 정제된 IOTA 카라기난은 중성 또는 알칼리 매체에서 안정적이며 유기 용제에는 녹지 않습니다.
식음료 소재
KONJAC GUM HJ2-D
KONJAC GUM HJ2-D는 Amorphophallus konjac의 verious 유형의 괴경에서 추출한 glocomannan (KGM)에게 불린 높 분자 무게 다당류입니다. 열과 산성 매체에서 안정적이어서 이상적인 안정제, 증점제 및 겔화제입니다.
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