Carra™ Sol DPC 5353
Carra Sol DPC 5353은 유제품 응용 분야를 위해 설계된 우유 반응성이 높은 최적화된 카라기난으로 신선한 치즈의 안정제로 사용하도록 설계되었습니다.
식음료 소재
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sustainable
GELYMAR
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Carra™ Lact DCR 6448
Carra Lact DCR 6448은 우유에 소프트젤을 제공하도록 설계된 표준화된 카라기난입니다. 유제품에 사용하는 것이 좋습니다.
식음료 소재
Carra™ Gel MCH 6359
CarraTM Gel MCH 6359는 높은 수분 보유력으로 단단한 겔을 형성하는 표준화된 카라기난입니다. 비용 효율적인 수분 유지제로 사용하도록 설계되어 질감과 슬라이스 성을 향상시킵니다. 육류 응용 분야에 권장되며 주입 및 텀블링 기술에 적합합니다.
식음료 소재
Carra™ Gel PGU 6928
Carra Gel PGU 6928은 높은 수분 보유력으로 단단한 젤을 형성하는 카라기난입니다. 비용 효율적인 수분 유지제로 사용하도록 설계되어 질감과 슬라이스 성을 향상시킵니다. 육류 응용 분야에 권장되며 주입 및 텀블링 기술에 적합합니다.
식음료 소재
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