(Business Unit Performance Materials, Sales Support Team)
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FIBERVITA LPM 500은 수용성 및 불용성 섬유질과 복합 탄수화물(Smart-Carbs)로 구성된 타피오카 기반 GMO 프리, 클린 라벨, 글루텐 프리, 알레르겐 프리 및 비건 친화적인 식이 섬유입니다. 그 구성 요소 간의 시너지 효과는 낮은 pH 조건, 심한 전단 응력 및 최대 4회의 동결 및 해동 사이클에 대한 고온 내성에서도 상당한 수준의 물 및 오일 흡수 및 유지 능력에 기여합니다.
FIBERVITA – LNACR 125 GMO 프리, 글루텐 프리, 알레르겐 프리, 클린 라벨, 쇼트 라벨, E-넘버 프리 및 열화학 및 물리적 공정으로 얻은 수용성 및 불용성 섬유질 및 복합 탄수화물 성분이 풍부합니다. 모든 종류의 애완 동물 사료 제품에 사용할 수 있습니다. 적용률은 0.2%에서 10%이며 또는 원하는 영양 및 기술 요구 사항(섬유 공급원, PDI 증가, 미세 감소, 바삭바삭함/바삭함 개선)에 따라 다릅니다.
FIBERVITA LPM 125는 채식 버거 산업에서 일반적으로 사용되는 변성 전분(감자, 옥수수, 쌀 및/또는 밀 원산지)과 밀가루를 부분적으로 또는 완전히 대체합니다. 우수한 에멀션화, 농축, 질감 및 안정화 에이전트로 낮은 수분 활성 특성 (aw)을 제공합니다.
