DL-MALIC ACID
DL-말산은 시원한 음료(예: 락토바실러스 음료, 우유 음료, 탄산 음료, 콜라), 냉동 식품(예: 셔벗 및 아이스크림) 및 가공 식품(예: 와인 및 마요네즈)의 산미료로 사용할 수 있습니다. 그것은 주스의 색깔 지킴이 그리고 방부제로 사용됩니다. 달걀 노른자의 에멀젼 안정제로도 사용됩니다.
식음료 소재