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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

CEAMBLOOM WD 3155

CEAMBLOOM WD 3155는 균일 한 성능을 얻기 위해 표준화 된 카라기난 기반 제품입니다. 카라기난은 Rhodophyceae 계열의 붉은 해초에서 추출한 천연 하이드로콜로이드입니다. 이 제품은 물 디저트 제품을 위해 특별히 개발되었습니다.

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CEAMGUM 92-402

CEAMGUM 92-402는 균일 한 성능을 얻기 위해 설탕으로 표준화 된 정제 된 타라 검 기반 제품입니다. 정제된 tara 실리콘껌은 거르고 알콜 강전을 통해 tara 실리콘껌의 정화 그리고 정화에 의해, 생성합니다. tara 실리콘껌은 Caesalpina Spinosa 가족 씨 (fam. Leguminosae)의 배젖을 맷돌로 갈아서 얻어진 고분자량 다당류에 이루어져 있다. 겔화는 용액이 차가워질 때 카라기난과 함께 발생합니다.

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CEAMPECTIN LMA 6310

CEAMPECTIN LMA 6310은 엄선된 고품질 감귤류 껍질에서 추출하고 균일한 성능을 얻기 위해 표준화된 칼슘과 중간 반응성을 갖는 저에스테르 아미드 펙틴입니다. 이 제품은 수용성 고형분 함량이 낮은 잼(20-60% SS)과 과일 준비(20-60% SS)를 위해 특별히 개발되어 펌핑 가능한 질감과 우수한 풍미 방출을 제공합니다.

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CEAMGUM DB 91-770

CEAMGUM DB 91-770은 균일한 성능을 얻기 위해 표준화된 겔란검 기반 제품입니다. Gellan 실리콘껌은 박테리아 Spingomonas Elodea를 가진 탄수화물의 발효작용에서 얻어진 농축기 및 안정제 다당류이다.

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