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산탄 검 (XG-C200)는 에탄올 또는 propan-2 올을 가진 회복에 의해 순화해, 말리고 맷돌로 갈아주는 Xanthomonas campestris의 긴장을 가진 탄수화물의 순수하 문화 발효작용에 의해 생성한 고분자량 다당류 실리콘껌입니다. D-글루쿠론산과 피루브산과 함께 지배적인 헥소스가 결합함에 따라 D-글루쿠론산과 D-만노스를 함유하고 나트륨, 칼륨 또는 칼슘염으로 제조됩니다. 그 해결책은 중립적입니다.
