NUTRILAC BK-7676
뉴트리락 BK-7676은 케이크 반죽과 케이크 구조에 각각 안정성과 강도를 부여하여 케이크 시스템에서 달걀 흰자와 전체 달걀을 효율적으로 대체하는 고기능성 우유 단백질 성분입니다.
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sustainable
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NUTRILAC CH 4560
NUTRILAC CH 4560은 치즈 종류와 공정에 따라 지방을 모방하고 치즈의 질감과 수율을 개선하는 천연 유청 단백질 농축물입니다.
식음료 소재
NUTRILAC BK-7900
NUTRILAC BK-7900은 단백질이 거의 79%에 달하는 고기능성 우유 단백질 성분으로 케이크 시스템의 달걀 흰자 및 전체 달걀 대체품에 적합합니다. 또한 케이크 구조에 강도를 부여하고 부스러기를 줄입니다.
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NUTRILAC QU 7611
NUTRILAC QU 7611은 그릭 요거트와 같은 고점도 발효유 제품을 위한 고기능성 천연 우유 단백질 성분입니다. NUTRILAC QU 7611은 향상된 결합력과 우수한 텍스처라이징 특성으로 시너지 방지에 도움을 줍니다.
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NUTRILAC BK 9250
NUTRILAC BK 9250은 케이크 시스템에서 효율적인 계란 대체제 역할을 하는 우수한 유화 및 구조 구축 특성을 가진 고기능성 우유 단백질입니다.
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NUTRILAC® CH 5902
NUTRILAC CH 5902는 기존 치즈/파니르의 수율을 높이기 위해 최적화된 우유 단백질 솔루션입니다.
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