ORGANIC SUNFLOWER LECITHIN POWDER
유기농 해바라기 레시틴 파우더를 빵에 직접 첨가하면 완제품의 균일 성이 향상되고, 폐포가보다 균질하고 빵 껍질이 더 미세하게 형성되며 구운 식품의 상승을 향상시킵니다.
대신 압출 원료를 사용한 생산에서 순수 레시틴 분말을 사용하여 스낵의 파손 저항성과 일관성을 개선하고 밝기를 높입니다.
팬과의 분리, 성형 및 성형의 규칙성을 촉진하여 풍미의 완성, 탄력, 질감 및 광택을 향상시킵니다.
구운 식품, 와플 및 웨이퍼, 분말 믹스, 식물성 크림, 쿠키, 크래커 및 비스킷에 사용됩니다.
식음료 소재