Food & Beverage Ingredient Suppliers & Distributors

text.skipToContent text.skipToNavigation

✓ Product has been added to quote

Personal Care Ingredients

Pharmaceutical Ingredients

Specialty Chemicals

Food & Beverage Ingredients

We have found 198 items.

Filter

Sustainability

Sample Request

Sample size:

Application / project description

Requestor's contact details
Full name
Company
Position
Telephone number
Work email address
Shipping address

Submit

Thank you. Your request has been sent.

JEM NUTRIMAX SPC 65 - SOY PROTEIN CONCENTRATE 65-70%

JEM NUTRIMAX SPC 65 - 대두 단백질 농축액 65-70%는 모든 단백질 요구 사항을 충족하는 슈퍼 단백질로, 100% 유전자 변형 성분 무함유 인도산 대두에서 추출한 세계 최첨단 추출 기술로 인도에서 처음으로 생산되고 있습니다. JEM NUTRIMAX SPC 65 - 농축 대두 단백질 65-70%는 부드러운 맛과 맛이 나는 밝은 색상의 분말입니다. 그것은 개인의 균형 잡힌 성장을 위해 영양학적으로 그리고 기능적으로 수분 보유력을 증가시키고, 짜임새와 유화를 개량하고, 식품 가공에 있는 영양가 & 미적 양상을 유지하기 위하여 요구됩니다. 기능적/영양적 특성: (1) 유화, 겔화 및 수분 흡수; (2) 에멀젼 안정화, 물과 지방의 분리 방지; (3) 육즙을 오래 유지하면 가공육 제품이 더 즙이 많아집니다. (4) 끈적임 없이 결합을 강화합니다. (5) 더 높은 수분 흡수 450±25; (6) 단백질과 식이섬유가 풍부하다. (7) 매우 경제적이고 비용 효율적입니다. (8) 영양가를 향상시킨다.

Food & Beverage Ingredients

Quote request

FULL FAT SOY GRITS - ENZYME ACTIVE

FULL FAT SOY GRITS - ENZYME ACTIVE는 최고 품질의 대두를 원료로 사용합니다. 콩은 세척, 컨디셔닝, 돌 제거, 껍질 제거 및 균열과 같은 많은 과정을 거치며 마지막으로 흰색에서 밝은 황색으로 균일한 크기의 전체 지방 콩 가루를 얻기 위해 분쇄하는 과정을 거칩니다. 전체 공정은 제품의 백색도를 향상시키기 위해 표백을 담당하는 lipoxygenase와 같은 천연 효소의 활성을 유지하기 위해 엄격한 공정 매개변수에 따라 수행됩니다. 기능성 / 영양적 특성 : 콩 단백질 및 콩기름의 풍부한 공급원, 우수한 공급원 대두 레시틴, 토코페롤, 미네랄, 이소플라본 등; 식이 섬유의 좋은 공급원, 소화가 잘되고 불순물이 없으며 유통 기한이 길고 산화 안정성이 있습니다.

Food & Beverage Ingredients

Quote request

SOY TVP CHUNKS (50MM)

SOY TVP CHUNKS (50MM) (콩 질감 야채 Protei); 질감이 있는 콩 단백질, 콩 다진 고기, 콩 고기 또는 콩 덩어리라고도 하는 콩 덩어리는 기름을 제거한 유전자 변형 성분이 없는 콩가루를 압출하여 만듭니다. 콩가루는 고압에서 최대 150°C까지 가열되어 자체 무게의 3배 이상을 액체에 흡수할 수 있는 섬유질, 불용성, 다공성 네트워크로 변성됩니다. 제품이 압출기를 빠져 나갈 때 압력의 급격한 강하로 인해 건조 된 부풀어 오른 고체 제품으로 빠르게 팽창합니다. TVP는 다진 고기, 플레이크, 과립, 덩어리, 너겟, 스테이크와 같은 다양한 모양과 다양한 크기(과립: 1-3mm, 2-5mm 및 3-7mm, 청크: 10mm +) 및 색상(천연, 카라멜, 빨간색)으로 제공됩니다. 기능성/영양적 특성: 고단백 및 식이섬유, 높은 흡수력(350±25), 부드러운 맛과 냄새, 완제품의 낮은 파손, 낮은 조리 수축, 지방 및 수분 분리 지연, 육즙 유지, 고기 바인더 및 육류 증량제.

Food & Beverage Ingredients

Quote request

SOY TVP CHUNKS (10-20MM)

대두 TVP 덩어리 (50MM) (대두 질감 식물성 단백질); 질감이 있는 콩 단백질, 콩 다진 고기, 콩 고기 또는 콩 덩어리라고도 하는 콩 덩어리는 기름을 제거한 유전자 변형 성분이 없는 콩가루를 압출하여 만듭니다. 콩가루는 고압에서 최대 150°C까지 가열되어 자체 무게의 3배 이상을 액체에 흡수할 수 있는 섬유질, 불용성, 다공성 네트워크로 변성됩니다. 제품이 압출기를 빠져 나갈 때 압력의 급격한 강하로 인해 건조 된 부풀어 오른 고체 제품으로 빠르게 팽창합니다. TVP는 다진 고기, 플레이크, 과립, 덩어리, 너겟, 스테이크와 같은 다양한 모양과 다양한 크기(과립: 1-3mm, 2-5mm 및 3-7mm, 청크: 10mm +) 및 색상(천연, 카라멜, 빨간색)으로 제공됩니다. 기능성/영양적 특성: 고단백 및 식이섬유, 높은 흡수력(350±25), 부드러운 맛과 냄새, 완제품의 낮은 파손, 낮은 조리 수축, 지방 및 수분 분리 지연, 육즙 유지, 고기 바인더 및 육류 증량제.

Food & Beverage Ingredients

Quote request

Please log in or register to view products available in your country, subject to local distribution agreements

Added to Your Cart

Product Availability by Store Location

Hours

First Name*