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MIRATHIK 603

MIRATHIK 603은 다양한 수프, 소스, 드레싱, 충전재, 구운 식품, 설탕 프로스팅 및 아이싱, 과자에 사용할 수 있는 식품 전분 개질제입니다. MIRATHIK 603은 다양한 공정 조건에서 잘 작동합니다.

Food & Beverage Ingredients

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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

CITRUS HM PECTIN MRS 2.15257

감귤류 HM 펙틴 MRS는 감귤류 껍질에서 추출하고 자당으로 표준화 된 높은 에스테르 화, 중간 급속 세트 펙틴입니다.

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BUNGEMAXX 1200TC-TN

BungeMaxx 1200 TC는 대두에서 얻은 인지질의 혼합물입니다. 맛과 냄새는 대두 레시틴의 전형입니다. BungeMaxx 1200 TC는 외관이 맑고 투명하며 마요네즈, 아이스크림, 푸드 스프레드 또는 베이커리 제품의 충전재와 같은 밝은 색상의 식품에 완벽하게 사용할 수 있습니다. 그것은 다양한 기능을 가지고 있습니다 : 안정적인 에멀젼을 형성하는 데 도움이되고, 제품의 유변학을 변화시키며, 표면 장력에 영향을 미칩니다. 레시틴은 수백 년 동안 식품에 사용되어 온 완전 천연 성분입니다.

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EMULAC CC (CALCIUM CASEINATE)

EMULAC CC는 고품질 수용성 우유 단백질(식용 칼슘 카제인산염)입니다. 그것은 다음과 같은 용도로 사용할 수 있습니다 : 특히 아기 및 스포츠 식품에 적합한 식품의 단백질 농축. 또한 단백질의 영양, 생리학적 품질을 높이기 위해, 예를 들어 유제품의 안정제와 같은 기능적 구성 요소로.

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