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(Matériel de performance de l’unité commerciale, équipe de soutien aux ventes)

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Category

식음료 소재 (69)

Sub Category

가공식품 소재 (3)

건강식품 소재 (1)

음료 및 유제품 소재 (50)

제과 및 제빵 소재 (21)

Application

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (38)

Supplier

DSM-FIRMENICH (69)

Physical Form

Granules (16)

Liquid (45)

Powder (7)

Suspension (1)

Function

Food Enzyme (69)

Food Essential (2)

Certification

CODEX, JECFA (36)

FSSC (31)

GMP (1)

HACCP (3)

HALAL, JAKIM, MUI (8)

CODEX, JECFA (36)

FSSC (31)

GMP (1)

HACCP (3)

HALAL, JAKIM, MUI (8)

ISO (1)

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FILTRASE® BR-X L

FILTRASE® BR-XL은 Talaromyces emersonii의 곰팡이 내열성 베타-글루카나아제와 Disporotrichum dimorphosporum의 endo-1,4-ß-xylanase(헤미셀룰라아제)를 함유한 제품입니다. FILTRASE® BR-X L은 맥아즙과 맥주의 점도를 낮추고 여과성을 개선하여 양조장 수율을 높입니다.
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FROMASE® 750 XLG

FROMASE® 750 XLG는 치즈에서 추출한 방부제가 없는 고도로 정제된 여분의 열불안정성 응고제입니다.
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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
HAZYME® DCL

HAZYME® DCL은 연무 형성을 방지할 수 있는 사과 및 배 가공의 전분 가수분해를 위해 Aspergillus niger에서 추출한 α-아밀라아제 및 아밀로글루코시다아제의 사용하기 쉬운 효소 제제입니다.
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MATS L CLASSIC

MATS L CLASSIC은 양조 중 전분의 액화에 사용되는 Bacillus licheniformis의 고전적인 균주에서 추출한 내열성 알파 아밀라아제입니다.
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