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POLYGUM CAROB PRO-TN

POLYGUM CAROB PRO-TN은 Ceratonia siliqua의 씨앗에서 추출한 지상 배아에서 얻습니다.

POLYGUM CAROB PRO-TN은 자연적으로 높은 비율의 식물성 단백질을 함유하고 있으며, 캐럽 배아 가루의 단백질은 글루텐과 유사한 특성(탄력 및 점도)을 가지고 있습니다.

따라서 POLYGUM CAROB PRO-TN은 글루텐 프리 밀가루의 부분 대체품으로 글루텐 또는 밀 프리 제품에 사용할 수 있습니다.

Food & Beverage Ingredients

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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

PEA FIBER HYPF-AP

완두콩 섬유 HYPF-AP 비 GMO 완두콩 섬유, 특히 영양 음료, 시리얼 스낵 식품, 구운 식품, 육류 제품 및 영양 제품에 적합합니다.

Food & Beverage Ingredients

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GUM ACACIA 381A

껌 아카시아 381A는 섬유이며 물리적, 기능적 특성으로 인해 섬유입니다. 식품의 외관, 질감 또는 풍미를 손상시키지 않으면서 식품의 섬유질 함량을 향상시키는 좋은 성분입니다. 아카시아 고무는 혈당 반응에도 도움이 됩니다. 그 이점은 또한 장 기능, 장 건강, 면역, 혈당 조절 및 글리스믹스 지수와 같은 영역에서 측정할 수 있습니다.

Food & Beverage Ingredients

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SUNFIBER® R

Sunfiber® R은 수용성 식이 콩 섬유소(부분적으로 가수분해된 구아검, PHGG)입니다. 무미, 무색, 무취의 천연 갈락토만난 수용성 섬유소입니다. Sunfiber®는 높은 섬유 함량과 우수한 pH, 열 및 동결/해동 안정성을 제공합니다. 혈당 지수를 낮추고 미네랄 흡수를 개선하며 장 규칙성을 촉진하는 것으로 임상적으로 입증되었습니다.

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