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CALCIUM SULPHATE DIHYDRATE

칼슘 황산염 이수화물은 식품 보충제의 칼슘 공급원입니다. 식품 생산에서 pH 조절제, 경도 조절제, 효모 제제, 영양 보충제, 질감 및 풍미 증진제로 사용됩니다. 인체 연구에 따르면 미네랄 워터의 황산 칼슘에서 추출한 칼슘의 생체 이용률은 우유의 생체 이용률과 비슷합니다.

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CALCIUM GLUCONATE

칼슘 글루 콘산염 분말은 칼슘의 글루 콘산염입니다. 정상적인 신경, 근육 및 심장 기능에 필요한 요소 또는 미네랄인 칼슘은 글루콘산염 염으로 경구 복용 시 칼슘 균형을 유지하고 뼈 손실을 방지하는 데 도움이 됩니다. 이 약제는 또한 결장암 및 기타 암에 대한 화학 예방제일 수 있습니다. 칼슘 글루콘산염은 젖산칼슘과 함께 칼슘이 풍부한 제품을 형성하는 데 사용할 수 있으며 최종 제품에 향료를 전혀 추가하지 않고 역사양(알긴산 나트륨 욕조에 담근)에 적합합니다. 차가운 액체에 용해되며 산성, 고알코올 또는 지방 매체와 함께 사용할 수 있습니다.

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CALCIUM CITRATE TRIHYDRATE

구연산칼슘(TRI)의 주요 특징은 높은 칼슘 함량(21%), 우수한 생체이용률 및 중성적인 맛입니다. Tricalcium citrate는 가공 식품의 열에 안정적인 pH 조절제 또는 퍼밍제로서 특정 기능을 나타냅니다. 또한 비 흡습성 특성으로 인해 고결 방지제로 사용됩니다. 칼슘 정제를 위한 직접 압축 가능한 구연산 삼칼슘을 제공할 수 있습니다.

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DISODIUM PHOSPHATE ANHYDROUS

DISODIUM PHOSPHATE ANHYDROUS는 유화제, 안정제 및 텍스처 라이저로 기능합니다. 또한 완충제이며 특히 유제품의 칼슘에 대한 킬레이트제입니다. 식품 첨가물로서 인산이칼륨은 모조 유제품 크리머, 건조 분말 음료, 미네랄 보충제 및 스타터 배양에 사용됩니다.

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