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PRAYPHOS™ TCP 308 SP FG는 백색, 무취, 무미 분말입니다 . 인산염은 미네랄 함량의 균형을 맞추고, 질감과 색상을 조절하며, 산도 조절을 통해 미생물 안정성을 보장하는 데 도움이 됩니다.
Carfosel B-940 (카포젤 ™ 940)은 해산물 및 육류 생산을 위해 설계된 인산염 특수 장비입니다. 독특한 구성은 소금물에 쉽고 완벽하게 용해되며 소금물 안정성이 매우 우수하고 고기의 발색이 우수합니다.
블록 가공 치즈용 KASOMELTM A 3172는 매우 깨끗한 치즈 흐름이 필요할 때 사용됩니다. 따라서 네덜란드 생치즈의 에멘탈에 블록 치즈 베이스로 사용하는 것이 좋습니다. 이온 교환 능력이 우수하고 크리밍 반응이 없습니다.
