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TVP® 165 시리즈 - 218 TVP® 질감 식물성 단백질은 고기의 질감에 접근하는 섬유질 구조를 가진 질감 제품입니다. 이 제품은 쇠고기 패티, 피자 토핑, 냉동 식품 및 포장 수프와 같은 다양한 응용 분야를 가지고 있습니다. TVP는 다양한 모양과 색상으로 제공됩니다.
CRUSHED OAT MALT는 양조 재료로 사용되는 맥아 귀리 이며 귀리 음료 적용을 위한 귀리 기반 성분입니다.
TexVegTM 과립(HP70-MSK)은 인도의 NON-GMO 깨끗하고 건강한 황금빛 노란색 대두에서 껍질 벗기기, 박편, 추출, 용매 제거/건조 및 공압 분쇄기에서 필요한 입자 크기로 분쇄하여 흰색에서 크림색의 미세한 분말을 얻습니다.
구운 보리 플레이크는 살짝 구워서 미리 젤라틴화합니다. 그들은 다양한 양조 응용 분야에서 사용할 수 있습니다. 플레이크의 가벼운 토스트는 맥주의 맛과 향에 흥미로운 복잡성을 부여하는 동시에 깊이를 더하지만 식감과 바디감에 가져다주는 이점 때문에 주로 사용됩니다. 우리의 맥아 플레이크는 다량으로 사용하면 호박색에서 구리색의 색조를 부여합니다.