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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

BactoCEASE NV Dry

BactoCEASE NV Dry는 육류 및 가금류 제품과 식품 보존을 위한 향신료/조미료 혼합물의 건조 원료입니다.

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VC ASCORBIC ACID REGULAR

아스코르브산은 강한 산미를 가진 거의 무취의 분말입니다. 약 190도에서 녹습니다 분해와 함께 °C. 산미료, 항산화제, 안정제 역할을 하는 여러 기능이 있으며 다양한 식품 및 음료 응용 분야의 농축에 사용됩니다.

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KASOMEL™ A 3172

블록 가공 치즈용 KASOMEL^TM A 3172는 매우 깨끗한 치즈 흐름이 필요할 때 사용됩니다. 따라서 네덜란드 생치즈의 에멘탈에 블록 치즈 베이스로 사용하는 것이 좋습니다. 이온 교환 능력이 우수하고 크리밍 반응이 없습니다.

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DL-MALIC ACID

DL-말산은 시원한 음료(예: 락토바실러스 음료, 우유 음료, 탄산 음료, 콜라), 냉동 식품(예: 셔벗 및 아이스크림) 및 가공 식품(예: 와인 및 마요네즈)의 산미료로 사용할 수 있습니다. 그것은 주스의 색깔 지킴이 그리고 방부제로 사용됩니다. 달걀 노른자의 에멀젼 안정제로도 사용됩니다.

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