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CARFOSEL™ 990

CARFOSEL™ 990 Spécialement conçus pour les industries de la viande et du poisson, les sels de carfosel interagissent de manière unique pour lier l’eau aux protéines et augmenter la tendreté des produits finis. Les produits traités conserveront leur aspect juteux ainsi que leurs propriétés nutritionnelles naturelles, leur texture et leur couleur. Dans le cas des pâtes de viande et autres produits à base de viande transformée, nos spécialités favorisent également une texture ferme et homogène. La gamme Carfosel est élargie pour répondre aux différentes demandes et situations du marché.

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PRE-GELATINIZED BROWN RICE FLOUR Y130 GF

La farine de riz brun pré-gélatinisée Y130 sans gluten convient à toutes les applications qui nécessitent une bonne viscosité stable.

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QUICK COOKING PARBOILED LONG GRAIN RICE C052

RIZ À GRAINS LONGS ÉTUVÉ À CUISSON RAPIDE C052 Le produit convient pour : plats cuisinés, plats d’accompagnement, soupes.

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GLUTEN FREE QUICK COOKING YELLOW SPLIT PEAS GF20W120

POIS CASSÉS JAUNES À CUISSON RAPIDE SANS GLUTEN GF20W120 Le produit convient pour : les plats cuisinés, les salades, les soupes et les potages.

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