OLEORESIN CAPSICUM
オレオレジンカプシカムはスパイシーな食品香料です。
食品・飲料成分
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SYNTHITE INDUSTRIES
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PAPRIKA OLEORESIN
パプリカオレオレジンは食品着色料です。
食品・飲料成分
OLEORESIN GARLIC
OLEORESIN GARLICは、香ばしい用途に適したニンニク抽出油です。
食品・飲料成分
CAPSICUM OR 0.5MILSHU 2500-6000 CU O/S
食品業界で使用されるオレオレジントウガラシ(OC)は、唐辛子からの濃縮抽出物であり、さまざまな料理用途に堅牢で一貫した熱を与える能力で高く評価されています。ソース、マリネ、スナック、調味料によく使われ、正確で強烈なスパイシーな風味を提供します。その高い効力により、所望の熱レベルを達成するために必要な量は最小限であり、食品の官能プロファイルを強化するための効率的かつ効果的な成分となっています。
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