SOY PROTEIN CONCENTRATE WDFSPC690
大豆タンパク質濃縮物WDFSPC 690は、乳化および粉砕された肉、鶏肉、および魚製品用に設計された高タンパク質の非GMO大豆成分です。優れた水結合能力とタンパク質強化により、食品加工用途での食感、安定性、栄養価を高めます。
食品・飲料成分
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SHANDONG WONDERFUL
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FUNCTIONAL SOY PROTEIN CONCENTRATE WDFPRO 690
機能性大豆タンパク質濃縮物 WDFPRO 690は、優れた乳化特性とゲル化特性を持つ高品質の非遺伝子組み換え大豆タンパク質です。ソーセージやハムなどの食肉加工用途向けに設計されており、食感、保湿性、タンパク質強化を強化し、食品配合の優れた安定性と性能を確保します。
食品・飲料成分
TETRAHYDROFURFURYL METHACRYLATE
メタクリル酸テトラヒドロフルフリルは、分子量170.21の無色透明の液体です。色番号(APHA)は最大50(Pt-Co)で、ガスクロマトグラフィー(GC)による純度は98%以上です。
スペシャリティーケミカル
TEXTURED SOY PROTEIN TW-106
テクスチャード大豆タンパク質TW-106は、大豆フレークに由来する高タンパク質の非GMO植物性タンパク質です。構造化された食感とニュートラルな風味で、植物由来の代替肉や食品配合での使用に最適で、優れた保水性、安定性、栄養価を提供します。
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