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NOVARINA
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POTASSIUM NA TARTRATE (ROCHELLE SALT)
酒石酸カリウム(ロッシェル塩) 白色結晶性粉末、無臭、味、塩水、冷却、温風中でわずかに蛍光。ナチュラルワイン由来の原料のみで作られています。
医薬品原料
L(+) POTASSIUM SODIUM TARTRATE TETRAHYDRATE
特定の食品の安定剤として、また重炭酸ナトリウムと反応して二酸化炭素を生成し、生地を浮き上がらせるため、ベーキングパウダーの成分として使用されます。
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