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AMBER MALT EXTRACT
琥珀麦芽エキス 大麦麦芽を酵素を利用した熱水抽出後、真空蒸着でろ過・濃縮して製造した粘性のある液体。
食品・飲料成分
LIGHT MALT EXTRACT
軽質麦芽エキス 大麦麦芽を酵素を利用した熱水抽出後、真空蒸着で濾過・濃縮した粘性のある液体。
食品・飲料成分
VISTAMALT BLACK FLOUR 1250
ビスタモルトブラックフラワー1250は、焙煎した大麦麦芽(ブラックモルト)を製粉して製造された小麦粉です。濃い茶色の小麦粉で、風味豊かに焙煎されたシリアルの風味と味が特徴的です。ココアの代わりになり、製品の味、風味、色を高めることができます。
食品・飲料成分
ACTIMALT DRIED RM C50-ID
アクティマルト乾燥RM C50-IDは、粗く流動性のある吸湿性粉末の形をした非透析乾燥麦芽抽出物です。外観:薄茶色の粉末味:甘くて特徴的な麦芽。
食品・飲料成分
WHOLE PALE MARIS OTTER®
「WHOLE PALE MARIS OTTER®」は、麦芽の香りが心地よい特徴的な麦芽の香りと、麦芽のほんのり甘みのある麦芽味が心地よい麦芽を麦芽色に仕上げた麦芽です。
食品・飲料成分
NUTTIMALT GOLD
NUTTIMALT GOLD粗くカット(キブル)された麦芽小麦は、余分な窯でより際立った風味を持つ麦芽シリアルの風味を持っています。
食品・飲料成分
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