BIOBOND TRANSGLUTAMINASE TG 100
BIOBOND TRANSGLUTAMINASE TG 100は、タンパク質を含む食品の機能性、食感、味を改善するために、十分な動物性および植物性タンパク質を含むさまざまな食品に使用するために設計された架橋酵素製剤です。
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