EPILAC 905
EPILAC 905は、チョコレート(フィリング)、既製料理(冷たい乳化ソース)、アイスクリーム、飲料、栄養産業の発酵から生成される乳酸スターターと代謝産物が豊富な高芳香族粉末です。
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EDIBLE CALCIUM CASEINATE
クリーミーから淡黄色で、カゼインをカルシウム塩で中和することによって得られる。
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SKIMMED MILK POWDER
白からクリーム、新鮮なミルクの味、粉っぽくて均質。
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EPILAC 836
カードチーズの典型的な風味を提供します。アイスクリームやベーカリー業界で特に使用されており、その非常に特殊なタンパク質は、アイスクリームの構造とケーキの柔らかさを高めます。
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EPIVAL 726
美白、滑らかさ、クリーミーな味わいを処方するように配合されています。調理済み食品、ベーカリー、チョコレートの用途に使用できます。
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LOW FAT YOGURT POWDER 48
低脂肪ヨーグルトパウダー48は、クリーミーから淡黄色、透明でわずかに酸味があり、粉状で均質です。
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