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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。
ACID CASEIN 90 MESH

ACID CASEIN 90 MESHは、いくつかの産業用途でバインダーまたは接着剤として使用できます。

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YOGHURT POWDER EPIYOG47

低温殺菌された低脂肪発酵乳を粉末にしたもの。クリーミーから淡黄色、透明で酸味があり、粉状で均質です。スキムヨーグルトの典型的な味の貢献。機能的なタンパク質摂取であるこのヨーグルトは、乾燥する前に低温殺菌され、その官能特性を保持しながら乳酸菌叢を不活性にしました。飲料、ベーカリー、アイスクリームの用途に適しています。
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EDIBLE CALCIUM CASEINATE

クリーミーから淡黄色で、カゼインをカルシウム塩で中和することによって得られる。
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SKIMMED MILK POWDER

白からクリーム、新鮮なミルクの味、粉っぽくて均質。
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EPILAC 905

EPILAC 905は、チョコレート(フィリング)、既製料理(冷たい乳化ソース)、アイスクリーム、飲料、栄養産業の発酵から生成される乳酸スターターと代謝産物が豊富な高芳香族粉末です。
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EPILAC 836

カードチーズの典型的な風味を提供します。アイスクリームやベーカリー業界で特に使用されており、その非常に特殊なタンパク質は、アイスクリームの構造とケーキの柔らかさを高めます。
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