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KELCOGEL LT100 (E)

ケルコーゲルLT 100[E] ジェランガムは、透明度が要求されない食品やパーソナルケア用途で使用するための多機能ゲル化剤です。KELCOGEL LT 100[E] ジェランガムは、ゲル化、テクスチャー化、安定化、フィルム形成のさまざまな用途に最適です。(注:KELCOGEL LT 100 [E] ジェランガムは、nuetral pH 乳製品用途には使用できません。KELCOGEL LT 100 [E] GELAN GUMは非遺伝子組み換えの同一性が保たれています。

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CEKOL® 10'000 CELLULOSE GUM

CEKOL® 10000 CELLULOSE GUMは、持続可能な方法で調達されたセルロースをベースにした、高度に精製されたカルボキシメチルセルロースナトリウム(NaCMC)です。

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CEKOL® 2000 A CELLULOSE GUM

CEKOL® 2000 Aセルロースガムは、持続可能な方法で調達されたセルロースをベースにした、高度に精製されたカルボキシメチルセルロースナトリウム(NaCMC)です。

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GENU® PECTIN TYPE USP/200

ジェヌ®ペクチン(柑橘類)タイプUSP/200は、柑橘類の皮から抽出された高エステルペクチンです。

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GENU® TEXTURIZER YA-100

GENU®テクスチャライザータイプYA-100は、柑橘類の皮から抽出され、ショ糖と寒天を添加して標準化された、部分的にアミド化された低エステルペクチンです。

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GENU® EXPLORER YA-400

GENU® EXPLORER YA-400は、低エステルペクチン(非アミド化)と寒天のブレンドです。GENU® EXPLORER YA-400型は、ショ糖を添加して規格化しています。GENU® EXPLORER YA-400非アミド化ペクチンは、柑橘類の皮から抽出されます。

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