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sustainable
BUNGE
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BUNGEMAXX 5001
BUNGEMAXX 5001は、調達国にある優れた位置にあるため、高品質の非遺伝子組み換え大豆に由来するレシチンです。BUNGEMAXX 5001は、エマルジョンの安定剤として機能し、製品のレオロジーを変更し、チョコレート、マーガリン、マヨネーズ、ベーカリー商品の用途の表面張力に影響を与えます。
食品・飲料成分
SHORTFAT 440
SHORTFAT 440は、非ラウリン起源の分別、非水素化、精製植物性脂肪です。ショートファット440は、味、栄養、料理の経験を形作る不可欠な成分です。ショートファット440は、進化する食事のニーズとトレンドに対応し、食品および栄養業界が要求する機能性を提供し、世界のあらゆる地域の消費者の多様な好みを満足させる植物ベースの植物性脂肪です。
食品・飲料成分
KARIBON DP 10441
Karibon DP 10441は、コーシャ認証を取得した非ラウリン起源の分別、非水素化、精製植物性脂肪です。 パームスプレッド以外の脂肪をベースにしており、高温での油分が少なく、風味への影響が良好です。 Karibon DP 10441は、スプレッドおよびベークスタブルクッキーアプリケーションでの使用をお勧めします。
食品・飲料成分
BUNGEMAXX 1200TC-TN
BungeMaxx 1200 TCは、大豆から得られるリン脂質の混合物です。味と匂いは大豆レシチンの典型です。 BungeMaxx 1200 TCに明確で、透明な出現があり、ベーカリーの商品のためのマヨネーズ、アイス クリーム、食糧広がりまたは詰物のような明るい色の食糧で完全に使用することができる。 安定したエマルジョンの形成を助け、製品のレオロジーを変化させ、表面張力に影響を与えるなど、さまざまな機能があります。レシチンは、何百年もの間食品に使用されてきた完全な天然成分です。
食品・飲料成分
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