TEXTURED VEGETABLE PROTEIN PELLET CARAMEL
テクスチャード植物性タンパク質ペレットキャラメルは、押出機での微細な顆粒の非遺伝子組み換えなしトースト脱脂大豆粉の短時間高温調理により、大豆テクスチャード植物性タンパク質ペレットキャラメルとして乾燥および無菌的に包装された丸い膨化製品が得られます。押出調理は、製品の消化率と嗜好性を高めると同時に、タンパク質の元の品質を維持し、抗栄養因子を取り除きます。
食品・飲料成分