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食品・飲料原料

DKSH Discoverは、世界有数のメーカーから厳選した高品質な食品・飲料原料を提供しています。フレーバー、甘味料、タンパク質、乳化剤、機能性原料など幅広い製品群を通じて、優れた味わいと品質を兼ね備えた、栄養価が高く機能性に優れた革新的な製品開発を支援します。

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VEGAMINE 28D

ベガミン28Dは、フレーバーエンハンサーとして最大2%の大豆油を使用した加水分解大豆タンパク質です。

食品・飲料成分

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MEAT BOOSTER FLAVOR 594783 CBID

ミートブースターフレーバー 594783 CBIDは粉末で、クリーム色から淡い黄色です。その特徴は、物質の商業的説明によると強い臭いです

食品・飲料成分

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CORN GRITS TYPE GU0116

脱胚した黄色トウモロコシを粗粒粉に挽き(中粒度、小麦粉不使用) 化学添加物や防腐剤を一切含まず、粒子サイズの仕様を確認すること。ザ材料は無理な物質、砂粒、石、その他の異物に対して自由でなければなりません。虫やカビの被害はありません

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C GEL 20006

Cゲル20006は天然の小麦でんぷん質であり、食品用途においてテクスチャライジング剤、フィルムフォーマー、水結合剤、充填剤、増粘剤として機能します。食品用途にはビスケットやケーキ、ケーキミックス、食品粉末、サラダドレッシング、ホワイトソース、クリームスープ、肉製品などがあります。この製品は即食とは見なせず、調理や焼き菓子などの微生物削減工程を含むさらなる加工が必要です。

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