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Plats préparés et Foodservice

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C*CREAMTEX 75735

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COCOA POWDER 10-12% DL68

ココアパウダーは、カカオ塊を油圧プレスしてカカオバターをカカオケーキから分離し、その後、カカオケーキを粉砕して流動性のある微細なカカオパウダーにします。カカオの塊は、殻を剥がしてカカオニブ(穀粒)に砕かれたカカオ豆から製造されます。これらの穀粒はアルカリ化され(天然のココアパウダーを除く)、焙煎され、細かいカカオの塊に粉砕されます。
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CORN SYRUP SOLIDS 01924E

01924E コーンシロップ固形物は、食品グレードに適用できる粉末状の噴霧乾燥製品です。
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