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加工食品・外食産業

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DKSH Discoverでは、加工食品向けに信頼性の高い原料を提供しています。増粘剤、安定剤、甘味料、特殊機能性原料などにより、ソース、スナック、調理済み食品、簡便食品における風味、食感、保存性の向上を実現します。

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HEMP SEED PROTEIN 70%

ヘンプシードプロテイン70%は植物性タンパク源であり、ホエイプロテインなどの乳タンパク質の優れた代替品です。ヘンプシードプロテイン70%はニュートラルな味で、THC / CBDの制限に関するEU規制を満たしています。
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ORGANIC RICE PROTEIN 80%

オーガニックライスプロテイン80%は、幅広い用途に適した300メッシュのビーガンプロテインです。
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PEA PROTEIN 80%

PEA PROTEIN 80%は、アミノ酸プロファイルが良好で、水への分散性が高いビーガンタンパク質源です。技術的または機能的なアプリケーションが可能です。
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PRE-GELATINIZED OGLUTEN FREE ORGANIC PEELED RED LENTILS FLOUR (GF20YQ15)

事前にゼラチン化されたオグルテンフリーの有機皮をむいた赤レンズ豆の粉(GF20YQ15)は、インスタントソース、スープ、ピューレ、スプレッド、増粘剤としてに適しています。たんぱく質含有量が高いため、食事用製剤に適しています。
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