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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

CEAMFIBRE 7000

CEAMFIBRE 7000は、高品質の柑橘類の皮から製造された食餌用成分で、肉の用途に特化して開発されました。

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CEAMBLOOM WD 3111

CEAMBLOOM WD3111は、カラギーナンなどのハイドロコロイドをベースにした安定剤システムで、均一な性能を得るために標準化されています。カラギーナンは、シャクナ目亜痴類の紅海藻から抽出された天然のハイドロコロイドです。この製品は、ウォーターデザートの製造用に特別に開発されました。

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CEAMTEX 1602

CEAMTEX 1602はアルギン酸塩ベースの製品で、均一な性能を得るために標準化されています。アルギン酸は、褐色の海藻から抽出された天然の親水コロイドです。主に乳化剤、テクスチャー化剤、増粘剤として適用され、熱および凍結融解の安定性を与えるために適用されます。

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CEAMLACTA 91-064

CEAMLACTA 91-064は、均一な性能を得るために標準化されたカラギーナンベースの製品です。カラギーナンは、シャクナ目亜痴類の紅海藻から抽出された天然のハイドロコロイドです。Ceamlacta® carrageenanは、乳タンパク質を結合してネットワークを形成し、カカオ粒子の懸濁液と豊かな口当たりを確保する能力を持っています。さらに、Ceamlacta®のcarrageenanラインは口当たりを高め、中立飲み物にボディを提供します。

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