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VITAMIN A-PALMITATE 1.7 MIO IU/G

ビタミンA-パルミテート 1.7 MIO IU/G 粘性、室温で黄色い油。推奨される保存温度では、ビタミンA-パルミチン酸の一部が結晶化することがあります。

Food & Beverage Ingredients

DL-ALPHA TOCOPHEROL

DL-α-トコフェロールは、脂肪(油、マーガリン、ベーキングおよびフライ油、魚油)および脂肪製品(クリーム、スープパウダー、ココア、ダイエットおよび冷凍製品、ポテトクリスプ、エッセンス、チューインガムを含む既製デザート)の安定性を高め、油および他の食品中のビタミンAおよびカロチンを保護するための抗酸化剤として使用されます。通常の量は200〜500mg / kgの脂肪です。エッセンスやチューインガムには最大1,000mg/kgが使用されています。トコフェロールを添加することにより、酸化に敏感な肉製品(特に豚肉と七面鳥)の貯蔵寿命を改善することができます。アセテートはより安定しているため、ビタミンEで食品を強化するのに適しています。

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VITAMIN B12 1% SD

ビタミンB12 1% SD 流動性のあるピンク色の粉末で、ほぼ球状の粒子または凝集体で、マイルドで特徴的な臭いがします。

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VITAMIN E ACETATE 98%

ビタミンEアセテート98%は、DL-トコフェロールアセテートとしても知られています。それは抗酸化特性を提供する油の形でビタミンです。

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