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PALMERA G995B

PALMERA G995B精製グリセリンは、汎用性の高い多機能製品です。当社は、医薬品およびパーソナルケア用途に適したUSP、EP、BPグレードのグリセリンを提供しています。グリセリンは、タバコ製品、表面コーティング、紙、インク、潤滑剤、繊維、ウレタンポリマーなどにも広く使用されています。誘導体としてのグリセリンは、ニトログリセリン、プロピレングリコール、エピクロロヒドリンおよびアクロレインの製造に見られます。

Food & Beverage Ingredients

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SUGAR BEET PECTIN

テンサイペクチンは、テンサイパルプから抽出された高メトキシルペクチンです。マヨネーズ、サラダドレッシング、フレーバーオイルソフトドリンクなどの用途向けに、水エマルジョン中の安定したオイルを開発します。

Food & Beverage Ingredients

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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

AXIMUL F233

AXIMUL F233は、ハラール、コーシャ、RSPOの両方の認証を受けた植物由来のグリセロールモノオレイン酸塩です。AXIMUL F233は、エマルジョン発泡剤および消泡剤として機能し、無味を主な特徴とし、押出助剤として使用できます。AXIMUL F233は、ホイップトッピング、製糖業、粉ミルク、ケーキなどの用途に使用できます。

Food & Beverage Ingredients

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TREHALOSE

TREHA®トレハロースは、食品や飲料の鮮度、食感、風味/香りに独自の利点を持つ多機能二糖類です。トレハロースは、キノコ、パン酵母、蜂蜜など、多くの一般的な食品に自然に存在します。原料として、TREHA®はベーカリー、スナック、菓子、肉や魚介類、果物や野菜の加工、飲料など、幅広い用途で独自の利点があります。

食肉用途では、TREHA®は以下の用途に使用できます。

> 保湿性を高め、最終製品の歩留まりを向上

> 凍結融解サイクル中の氷晶の損傷を防止

> 減塩(塩味を高める)

> フレーバーエンハンスメント

ベイクアプリケーションもTREHA®の追加の恩恵を受けることができます。

> ペストリーの水分移動を抑制

> 澱粉の逆分解(陳腐化)を低減

> 凍結融解サイクル中の氷晶の損傷を防止

> 焼き菓子の焦げ目がつくのを抑えます

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