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CARFOSEL™ 990

カルフォセル™ 990 食肉・魚産業向けに特別に設計されたカルフォセル塩は、水とタンパク質を結合させ、最終製品の柔らかさを高める独自の方法で相互作用します。処理された製品は、ジューシーな外観だけでなく、自然な栄養特性、食感、色も維持されます。また、ミートペーストなどの食肉加工品では、しっかりとした均質な食感を重視しています。Carfoselシリーズは、さまざまな市場の需要や状況に対応するために拡張されています。

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SO-T30P NAT MIX TOCOPHEROL PW 30%

SO-T30P NATミックストコフェロールPW 30%は、オフホワイトから淡褐色のフリーフローパウダーで、マイルドな臭いと大豆の特徴的な味が特徴です。

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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

BELCOLADE DAIRY FREE DARK 51% C501DF/U:K10 4001590

ベルコラード51%乳製品不使用のダークK10は、6mmの丸いチョコレートベイクの安定したインクルージョンで、カカオバターの含有量が少なく、形状が保たれます。マイルドな苦味とフレッシュなフルーティーな香りがバランスよく楽しめるダークチョコレートです。15kgの袋入りがあります。

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EDIFETT HWP007 SG

EDIFETT HWP007 SGは、ムース、デザート、ケーキのフィリング、デコレーションなど、幅広い用途に適しています。エディフェットHWPホイップ剤は、パーム核油またはココナッツ脂肪、乳化剤、乳成分、炭水化物をベースにした噴霧乾燥エマルジョンです。1.水や牛乳で使用可能 2.利用できる異なった脂肪質のタイプのプロダクト 3.高い利便性 4.さまざまな機能や応用分野に適応 5.保管と取り扱いが簡単 6.高い曝気量と優れた安定性を兼ね備えています 7.短いホイップタイム 8.鞭で打つことはできません 9.味と口当たりの良さ 10.ベジタリアンの方にもおすすめ 11.さらさらした粉末 12.適当な風邪 13.様々な用途に適しています。

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